Tuinieren in augustus: wat je allemaal kan oogsten en zaaien
Augustus is een van de rijkste maanden voor de moestuin. Veel groenten en fruit zijn klaar om te oogsten, terwijl er ook nog volop mogelijkheden zijn om nieuwe gewassen te zaaien voor het najaar en zelfs de winter. Met de juiste aanpak benut je deze maand optimaal, zowel voor directe oogst als voor toekomstige opbrengst.
Groenten om te oogsten in augustus
In augustus staat de moestuin op zijn hoogtepunt. Zomers gewassen zoals tomaten, courgettes, komkommers en paprika’s leveren nu volop vruchten. Ook veel peulvruchten, zoals sperziebonen en sugar snaps, zijn klaar om te plukken.
Verder kun je in deze maand vaak oogsten:
- Aardappelen (vroege en halfvroege rassen)
- Wortelen en bieten
- Sla en andere bladgroenten
- Uien en sjalotten
- Kruiden zoals basilicum, munt, oregano en peterselie
Het is belangrijk om regelmatig te oogsten. Dit stimuleert veel planten om nieuwe vruchten te produceren en voorkomt dat groenten te groot of taai worden.
Fruit uit eigen tuin
Naast groenten is augustus ook een topmaand voor vers fruit. Bramen, frambozen, pruimen en vroege appels zijn vaak op hun best. Bij kleinfruit zoals bramen is het slim om om de paar dagen te plukken, zodat de vruchten niet overrijp worden en je langer kunt genieten van een doorlopende oogst.
Wat je nog kunt zaaien in augustus
Hoewel veel tuinders denken dat het tuinseizoen nu bijna voorbij is, is augustus juist een uitstekende maand om nieuwe gewassen te zaaien. Zo kun je in de nazomer en herfst blijven oogsten.
Geschikte gewassen om nu te zaaien zijn onder andere:
- Bladgroenten zoals veldsla, spinazie, snijbiet en rucola
- Herfstandijvie en winterpostelein
- Radijs en winterwortelen (vroeg zaaien in augustus)
- Chinese kool en paksoi
- Kolen zoals boerenkool voor de winteroogst
Voor kruiden kun je nog steeds peterselie, koriander en dille zaaien. Deze kruiden zijn winterhard of kunnen in de herfst geoogst worden.
Tips voor zaaien en oogsten in augustus
- Zaai bij voorkeur in de vroege ochtend of late namiddag om uitdroging te voorkomen.
- Houd de grond vochtig, zeker bij warm weer.
- Gebruik mulch om het vocht beter vast te houden.
- Oogst groenten en fruit op tijd om nieuwe groei te stimuleren.
- Controleer regelmatig op plagen zoals slakken en luizen, die in augustus nog actief zijn.
